Je enoletna rastlina iz družine marjetic. Najpogosteje jo najdemo v srednji Evropi, kjer raste na nižjih nadmorskih višinah in dobro odcednih tleh. Bila je sveta rastlina v starem Egiptu, posvečena bogu sonca Ra in visoko cenjena že 4000 let.

Rožmarin je zimzelen grm s številnimi vejami, pepelnato sivim lubjem in usnjatimi, debelimi ozkimi listi, ki so zgoraj zeleni, na spodnji strani pa beli. Ker najbolje uspeva v bližini morja, njegovo ime pomeni Rosa z morja. Rožmarinove vejice so tradicionalno zažigali v bolnišnicah, da so očistili zrak, stari Rimljani pa so ga uporabljali kot kadilo.

Sandalovina je zimzeleno drevo, ki raste kot parazit – svoje korenine zarije v druga drevesa in zraste do 9 metrov visoko.  Traja do 60 ali celo 80 let, da je drevo povsem dozorelo in takrat je najboljše za pridelavo olja. Sandalovino še posebej častijo v hinduizmu, kjer velja za sveto drevo in se uporablja pri svečanostih, rojstvih, porokah,…

Sivka je zimzelena grmičasta rastlina, ki zraste do 1 metra in ima bledo zelene, ozke liste ter številne drobne vijolično modre cvetove. Sivka dobro uspeva na suhih področjih in izvira iz zahodnega Sredozemlja. Rimljani in Benediktinski menihi pa so jo ponesli še v ostale evropske dežele.

Pomaranča je manjše zimzeleno drevo, ki zraste do 3 metre visoko. Doma je v jugovzhodni Aziji in na Kitajskem so jo pridelovali že 2500 let pred našim štetjem. V Evropo naj bi jo pripeljali Arabci v prvem stoletju, skupaj z grenko pomarančo. V številnih jezikih je znana tudi kot »Kitajsko jabolko«. Zaradi priljubljenosti sadežev se goji v toplejših krajih po celem svetu, največ pa jih pridelajo v Braziliji, ZDA in Meksiku.

Majaron je nizka košata trajnica, ki zraste to 60 cm visoko. Ima kosmata stebla, majhne temno zelene liste in majhne sivo-bele do vijolične cvetove. Največ ga gojijo kot začimbo in je bližnji sorodnik origana. Uporablja se v provansalskih mešanicah začimb in veliko v mediteranski kuhinji. Njegovo latinsko ime izhaja iz grške besede orosganos, ki pomeni veselje z gora. Včasih so ga dajali mladoporočencem kot amulet za srečo.

Zanimivosti: Tangerina je bližnji sorodnik oziroma podvrsta mandarine, s to razliko, da so sadeži bolj temno oranžne barve, nimajo pečk in nabirajo se v drugačnem letnem času. Doma so iz Kitajske, kjer so zelo cenjene in so jih že tradicionalno uporabljali v svoji kulturi in zeliščnem zdravilstvu. Sedaj jih gojijo marsikje v Sredozemlju in v ZDA.

 Timijan je starodavno zelišče, ki so ga za zdravljenje uporabljali Grki, Egipčani in Rimljani. Je zimzelena trajnica, ki zraste do 45 cm, je grmičaste oblike in ima veliko drobnih, ovalnih, dišečih listov. Cveti belo ali svetlo vijolično. Njegovo ime izhaja iz grške besede “thymos”, ki pomeni dišava in se je uporabljal kot kadilo pri Grkih, pri Egipčanih pa za balzamiranje. V srednjem veku so ga dajali vitezom na turnirjih za pogum, svežega pa so postavili v sodne dvorane, da bi odgnali bolezni.

Vanilija je plezalka, ki zraste do 25 m visoko in najbolje uspeva v Mexicu in sosednih državah. Ima globoke, dišeče, trobentaste cvetove, ki jih v naravi oprašujejo kolibriji, kadar jo gojijo, pa jih ročno oprašujejo. Obirajo še zelene stroke, ki jih fermentirajo in posušijo, da dobijo temno rjave, močno dišeče vanilijeve stroke.

Ylang ylang se imenuje tudi roža rož. Je tropsko drevo, ki zraste do 20 metrov visoko in ima velike, dišeče, nežne rožnate ali rumene cvetove. Rumeni cvetovi naj bi bili najboljše kvalitete. Tisti, ki se ukvarjajo z duhovnostjo, pravijo, da kogar vonj olja zelo pritegne, temu bo tudi najbolje odgovarjalo. V Indoneziji s cvetovi ylang ylanga posujejo posteljo mladoporočencev, da bi ustvarili erotično vzdušje in umirili živčnost.

Žajbelj je trajnica, zimzelen grmiček, ki najbolje uspeva v Sredozemlju. Ima podolgovate, zašiljene sivo zelene liste in vijolične cvetove. Latinsko ime izhaja iz besede “Salvere”, kar pomeni rešiti, njegovo drugo ime je tudi “rastlina, ki reši in zdravi”. Stoletja ga že pridelujejo za uporabo v kuhinji in kot domače zdravilo. Arabci so ga uporabljali za čiščenje zob. V zgodovinskih časih so ga uporabljali za ohranjanje hrane, da se ni pokvarila.

Piment je zimzeleno drevo, ki izvira iz Indije, raste pa tudi v Južni Ameriki ter zrase do 10m v višino. Ko je staro tri leta, začne roditi jagode, ki vsebujejo po dve zeleni semeni v obliki ledvice, ki postanejo črna, ko je sadež zrel. Pimentu v tujini rečejo tudi allspice, njegov vonj spominja na mešanico klinčkov, brinovih jagod, cimeta in popra ter se veliko uporablja v indijski, pa tudi mediteranski kuhinji.

Indigo prah je svetlo do srednje zelene barve, narejen iz mletih suhih listov rastline. Ima močan vonj po svežem grahu. Ko ga zmešamo s toplo vodo, dobi bogato temno zeleno barvo, ki dobi na vrhu moder odtenek, sčasoma pa postane temno (mornarsko) moder s črnim pridihom, ko oksidira.

Ročno izdelan v Sloveniji iz bele gline. Ustvarjen z rokami mojstra, ki oblikuje glino že 30 let.

Ročno izdelan v Sloveniji iz bele gline. Ustvarjen z rokami mojstra, ki oblikuje glino že 30 let.

Ročno izdelan v Sloveniji iz bele gline. Ustvarjen z rokami mojstra, ki oblikuje glino že 30 let.